CAS:25988-63-0丨Πολυ(υδροβρωμική L-λυσίνη)

Αντιοξειδωτικά, χηλικοί παράγοντες, συντηρητικά.

Η πολυλυσίνη που προστίθεται στα τρόφιμα μόνο ένα ίχνος μπορεί να λειτουργήσει και δεν θα επηρεάσει τη γεύση του φαγητού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό συντηρητικό των τροφίμων. Είναι φυσικό και ασφαλές και καλύπτει τις ανάγκες υγείας των καταναλωτών. Έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως στην Ιαπωνία. Η εφαρμογή πολυ-λυσίνης σε τρόφιμα ζαχαροπλαστικής και ψωμιού μπορεί να αναστείλει αποτελεσματικά τον πολλαπλασιασμό του ανθεκτικού στη θερμότητα Βάκιλλου και να παρατείνει τη διάρκεια αποθήκευσης. Εφαρμόζεται σε τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και χαμηλές θερμίδες, όπως το λευκό παγωτό με αυγό γάλακτος Chemicalbook, προϊόντα κρέμας κ.λπ., μπορεί να βελτιώσει τη διατήρησή του. Η προσθήκη ιχνών ε-πολυσίνης σε μαλακά κονσερβοποιημένα τρόφιμα σε χαμηλή θερμοκρασία μπορεί να αποτρέψει την οσμή μετά την αποστείρωση. Η προσθήκη πολυλυσίνης σε τρόφιμα στο ψυγείο μπορεί να εγγυηθεί την ποιότητα. Όταν η πολυ-λυσίνη χρησιμοποιείται ως βακτηριοστατικός παράγοντας στα τρόφιμα, συνήθως χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με άλλες ουσίες για να επιτευχθεί ο σκοπός της συνεργικότητας και της οικονομίας. Οι σύνθετες ουσίες που χρησιμοποιούνται συνήθως μπορούν να χωριστούν σε πέντε

CAS:25988-63-0

Δημοφιλείς Ετικέτες: cas:25988-63-0丨poly(l-lysine hydrobromide), τιμή, προσφορά, έκπτωση, σε απόθεμα, προς πώληση